新闻动态_郑州烧烤食材-河南食號优鲜食品有限公司

食號优鲜分享夏季调理食品的食用禁忌

TIME:08.06.2017 　　夏季天气炎热又多雨,医学称为湿热并重的季节.夏天出汗增多,脾胃受外界湿热影响,消化及吸收的功能减弱,因而会感到全身乏力,胃口欠佳、口淡乏味.食號优鲜分享夏季调理食品的食用禁忌，下面我们来了解下。　...

食號优鲜分享冷藏小知识：肉类的冷藏防腐保鲜技术

TIME:05.06.2017 　　食號优鲜分享冷藏小知识：肉类的冷藏防腐保鲜技术。虽然许多传统的肉类保鲜技术至今仍在使用，但新型防腐保鲜技术发展很快，现代肉类防腐保鲜技术包括联席会腐保鲜剂、真空包装、气调保鲜技术和辐射保鲜技术4种....

油炸食物这么吃最健康的小技能

TIME:31.05.2017 　　炸猪排、炸鸡翅、炸薯条、炸甜甜圈…炸炸炸炸炸~　　对于油炸食品，99%的人表示根本停不下来！　　然而真相是：　　不胖的人吃油炸食品可能会变成胖子！　　胖子吃油炸食品可能会变成大胖子！　　大胖子再...

烤鸡串的烤制过程

TIME:27.05.2017 　　烤鸡串的烤制过程　　烤鸡串的烤制方式虽然因店铺而有所差异，但大部分的店铺是使用“瓦斯”或者“炭”尽享烧烤的。　　有一些更加讲究的店铺，则会使用“备长炭”这种优质炭进行烤制。所谓备长炭即是名为马目樫...

鸡排界乔布斯横扫餐饮圈和娱乐圈

TIME:27.05.2017 　　今天给大家说一个非常酷，看起来好像特别不务正业的餐饮人，大家管他叫鸡排哥。　　这个鸡排哥的真实姓名叫崔雄，是食光餐饮管理有限公司的CEO，旗下有第1佳大鸡排、鸡排英雄、大鱿来头这三家饮食连锁店。　...

油炸鸡肉制品技术工艺的设置

TIME:25.05.2017 　　油炸鸡肉制品技术　　一．油炸品的原料　　１．无骨整肉类：包括鸡胸肉，鸡腿肉，小胸；　　２．无骨分割肉类；去皮胸肉块，去皮胸肉条，带皮腿肉块，去皮腿肉快；　　３．带骨肉类：带骨上腿排，全腿，琵琶腿切...

我们日常吃的食物真能完全告别添加剂吗

TIME:25.05.2017 　　食品添加剂能完全不用吗　　因为人们对食品添加剂有着挥之不去的担忧，越来越多的商家、餐馆开始打出“纯天然”“无添加”的招牌，以吸引消费者。但我们日常吃的食物真能完全告别添加剂吗？　　食品添加剂的主要...

33个食品添加剂新品种

TIME:24.05.2017 　　33个食品添加剂新品种　　海藻酸钙（又名褐藻酸钙）　　（一）背景资料。海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国...

家庭调理品市场潜力巨大

TIME:24.05.2017 前景：三大动力，国内家庭调理品市场潜力巨大　　社会需求和成熟的生产流水线，使家庭调理食品在欧美蓬勃发展，又在中国生根发芽、方兴未艾，主要受以下三大动力的驱动：　　首先是经济的高速增长。经济增长的...

油炸调理类食品技术

TIME:12.05.2017 　　调理食品其实质是一种方便食品，具有方便化、快捷化、美味花、营养化、安全化等特点。调理食品(Prepared foods)又称方便预制食品，是指以农、畜、水产品为原料，经过适当调理、妥善包装，于冷冻...

用微波炉就能烹饪的快手菜

TIME:10.05.2017 　　微波炉那么大，只用来加热剩饭剩菜岂不浪费？今天食號优鲜给大家推荐一些用微波炉就能烹饪的快手菜，制作起来超简单，重点是味道也非常美好！快来试一试，把家里的微波炉充分利用起来吧~　　-- 盐酥鸡 --...

互联网浪潮下休闲食品的观念变革

TIME:09.05.2017 　　“互联网的力量太大了。当时很多休闲零食企业都开始在网上发布新产品，进行试销，打通之后再到线下做销量，一下子就做起来了。”　　以前的营销叫买卖，一单卖完就没有后续了，现在的营销强调消费者的体验。　　...

真空油炸调理食品技术应用

TIME:05.05.2017 　　真空油炸调理食品　　真空油炸是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的一项新型食品加工技术，该技术将脱水技术和油炸技术有机地结合起来，使得其具有许多独到之处和对原料的广适范应性。该技术在20世纪...

炸鸡排做法介绍

TIME:02.05.2017 　　炸鸡排是现在比较流行的油炸小吃，因原料便宜、投资小、味道好深受欢迎，鸡排配方及做法五花八门，本期食號优鲜介绍孜然味炸鸡排做法。　　孜然炸鸡配方　　①腌制料：鸡肉1000克，玉米淀粉50克，水250...

食號优鲜讲述骨肉相连加工工艺

TIME:18.04.2017 　　一、配料（重量比）　　原料∶骨肉相连腌料∶水=100∶8∶8　　原料为鸡腿肉和鸡胸软骨，其比例为 7∶3　　其他参考配料比例（重量份）　　冷冻鸡大胸肉50-60份、鸡软骨40-50份、精制食盐1....

奥尔良烤翅的营养价值高

TIME:12.04.2017 　　鸡翅的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡翅不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。　　鸡翅蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收...

食號优鲜讲述串烧鸡心的制作秘籍

TIME:22.03.2017 　　烧烤秘籍：串烧鸡心的制作秘籍　　串烧鸡心　　用料：　　鸡心200g,青椒100g,香菇100g,盐、糖、孜然粉、生抽、排骨酱、辣椒粉各适量.　　做法:　　将青椒洗净，去蒂、子，切成青椒块沥干水分;...

速冻食品行业新方向发展

TIME:16.03.2017 　　超低温冻结——速冻食品行业新方向发展　　速冻食品工业是当今世界上发展最快的工业之一。近几年，随着我国城市化进程的加快，居民生活水平的提升，我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化，而速冻食品行业借此...

速冻食品常见问题

TIME:16.03.2017 　　1、速冻食品是什么？　　速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大的优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任...

骨肉相连做法大全

TIME:16.03.2017 　　骨肉相连，一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。　　食號优鲜介绍骨肉相连做法：　　1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的...

新闻分类

新闻推荐
News

联系我们
Contact